6月2日晚間，老鄉(xiāng)雞在其社交平臺(tái)發(fā)布《關(guān)于寵物進(jìn)店問題的整改反饋》：“近期，我們看到有顧客攜寵進(jìn)店，老鄉(xiāng)雞餐廳未能及時(shí)提醒和妥善安置；既給攜寵顧客造成了不便，更給其他顧客造成了不好的消費(fèi)體驗(yàn)。對(duì)此，我們感到非常抱歉。這是老鄉(xiāng)雞管理上的疏忽，在此我們向大家表示深深的歉意?！?/p>
反饋中提到，在解決此類事件時(shí)，老鄉(xiāng)雞存在三大問題：餐廳張貼的禁止寵物入店的標(biāo)識(shí)不夠清晰顯眼；餐廳員工未能及時(shí)提醒攜寵顧客安置好自己的寵物；餐廳空間設(shè)計(jì)沒有妥善安置寵物的區(qū)域，給攜寵顧客造成不便。
針對(duì)上述問題，老鄉(xiāng)雞在公告中公布多項(xiàng)整改舉措，包括將在全國(guó)門店更換醒目禁寵標(biāo)識(shí)并張貼明顯；開展員工專項(xiàng)培訓(xùn)，規(guī)范員工應(yīng)對(duì)攜寵進(jìn)店場(chǎng)景的溝通及處置流程；試點(diǎn)投放戶外寵物安置設(shè)施。
據(jù)悉，這并非老鄉(xiāng)雞首次出現(xiàn)寵物進(jìn)店?duì)幾h。今年1月已有媒體報(bào)道其門店出現(xiàn)寵物上桌進(jìn)食的情況，彼時(shí)涉事門店承認(rèn)屬于監(jiān)管不到位，后續(xù)會(huì)督促員工及時(shí)勸阻此類行為。
值得注意的是，老鄉(xiāng)雞的事件并非個(gè)例，而是折射出當(dāng)前餐飲行業(yè)在探索“寵物友好”模式時(shí)面臨的普遍困境。此前，海底撈也曾嘗試在深圳、武漢等地開展攜寵就餐試點(diǎn)，提供專屬餐具與清潔服務(wù)。然而，隨著5月下旬一段寵物在海底撈舔食餐盤中蛋糕的視頻曝光，該試點(diǎn)項(xiàng)目隨后被終止。
業(yè)內(nèi)人士指出，“寵物友好”場(chǎng)景近年來雖逐步升溫，但在餐飲業(yè)落地時(shí)面臨著食品安全與消費(fèi)者體驗(yàn)的雙重考驗(yàn)。餐飲門店不應(yīng)為追逐流量、打造營(yíng)銷噱頭，而忽視普通消費(fèi)者的合法權(quán)益與就餐體驗(yàn)。在開放寵物友好服務(wù)前，應(yīng)建立完善的管理制度，明確權(quán)責(zé)邊界等標(biāo)準(zhǔn)化舉措，平衡養(yǎng)寵人群與普通食客的需求，在保障食品安全、維護(hù)大眾消費(fèi)體驗(yàn)的前提下，推動(dòng)寵物友好場(chǎng)景規(guī)范化、良性化發(fā)展。
公開資料顯示，老鄉(xiāng)雞是安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司旗下品牌，2003年由束從軒創(chuàng)立，從養(yǎng)土雞起家，實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，主要制作雞類菜品，其中以雞湯為代表，是以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌，目前在全國(guó)有1800多家快餐店。（實(shí)習(xí)生張繼文對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）
